一、查工人工资。提前介入，检查工人工资的发放情况，签订不拖欠工资承诺书。
二、查社会保险。检查饭店的社会保险登记证，同时检查为每个职工的参保情况。
三、查劳动合同。检查劳动合同的签订情况，发现未与职工签订劳动合同的，按规定进行处罚。
四、查工作时间。餐饮业工时多存在问题，通过检查、取证，加大处罚力度。
