为了贯彻落实《北京市政府办公厅关于印发<北京市推进“阳光餐饮”工程工作方案>的通知》和《北京市食品药品监督管理局推进“阳光餐饮”工程实施方案》的要求，按照大兴区食药监管局“阳光餐饮”工程工作部署要求，2017年12月19日至20日，北臧村镇食药监管所对辖区5家餐饮服务单位“阳光餐饮”工程落实情况进行现场指导检查。
　　检查中，执法人员严格按照“阳光餐饮”工程建设标准逐一进行指导，要求经营者一要公示食品经营许可资料、餐饮服务量化分级等级、从业人员健康证明、主要食品原料采购来源、食品添加剂使用信息等食品安全信息内容；二要公开推行“明厨亮灶”，使食品切配、烹饪、冷食类、餐饮具清洗消毒等重点环节以及加工烹饪间、专间、专用操作区域、清洗消毒等重点场所直观可视，供消费者查看监督。通过监督检查，各餐饮服务单位高度重视此项工作，严格按照工作要求落实，对指导中存在不足的地方表示马上进行整改。
　　为了确保镇域内“阳光餐饮”工程顺利完成，北臧村镇食药监管所将继续对辖区5家餐饮服务单位进行巡查监督检查，督促落实完成“阳光餐饮”工程。